quarta-feira, 24 de fevereiro de 2010

NUTRIÇÃO.INF.: leite gado x leite de soja

DIFERENÇAS ENTRE LEITE DE GADO E DE SOJA

As quantidades comparadas correspondem a 200 mililitros, ou um copo:
1. Calorias
Embora estejam quase empatados, o leite de vaca é ligeiramente mais calórico do que o extrato leitoso da leguminosa — popularmente conhecido como leite-de-soja.
Leite-de-soja …………52 cal
Leite de vaca …………56 cal
2. Proteína
Indispensável na construção dos músculos, esse nutriente é encontrado em maior quantidade no leite-de-soja.
Leite-de-soja ……….. 4,48 g
Leite de vaca ……….. 3,95 g
3. Gordura
Nós precisamos dela para produzir hormônios. Os dois tipos de leite apresentam quantidades semelhantes, mas o de vaca ganha a disputa, com uma quantidade discretamente maior.
Leite de vaca ……………….1,98 g
Leite-de-soja ……………….1,92 g
4. Cálcio
Para fortalecer o esqueleto, aposte no
leite de vaca — campeão disparado
quando o assunto é o mineral.
Leite de vaca ……………..143 mg
Leite-de-soja ………………. 38 mg
5. Magnésio
Ele é importante para a fixação do cálcio nos ossos. Sem contar que contribui para o bom funcionamento do coração e do sistema imunológico. Nesse quesito, é o leite-de-soja que sai na frente.
Leite-de-soja ………………. 25 mg
Leite de vaca ………………. 15 mg
6. Fósforo
O mineral ajuda o corpo a gerar energia e colabora com o sistema nervoso, além de ser parceiro do cálcio para fortalecer o esqueleto. O leite de vaca tem mais do que o dobro do mineral.
Leite de vaca ……………. 112 mg
Leite-de-soja ……………… 55 mg
7. Potássio
O produto da vaca contém mais do nutriente, importantíssimo para as contrações musculares.
Leite de vaca ……………..182 mg
Leite-de-soja ……………..124 mg

curso de vegetarianismo

  • Detalhes do curso
home Nutrição cursos Alimentação Vegetariana

Curso Online de Alimentação Vegetariana

Curso Online de Alimentação Vegetariana

Investimento: R$ 165,86 ou 3x de R$ 55,29 sem juros no cartão
Carga Horária: 60 horas
Turma disponível: 02/03/2010 a 01/04/2010


Curso online de Alimentação Vegetariana. O curso Alimentação Vegetariana por meio da Educação a Distância oferece ao participante o conhecimento sobre vegetarianismo, lactovegetariano, deficiência de vitamina B12, pirâmide alimentar vegetariana e muito mais.


Conteúdo Programático do curso online de Alimentação Vegetariana


  • História do Vegetarianismo;
  • Vegetarianismo e as religiões;
  • Diferentes modalidades de vegetarianismo;
  • Prós e Contras das Dietas Vegetarianas;
  • Vantagens das Dietas Vegetarianas;
  • Desvantagens;
  • Nutrientes que merecem destaque;
  • Ferro;
  • Zinco;
  • Cálcio;
  • Vitamina B12;
  • Vitamina D;
  • Ácido Graxo ômega-3;
  • Proteínas;
  • Fatores antinutricionais;
  • Teor dos principais nutrientes nos alimentos;
  • Fontes de nutrientes de alimentos vegetarianos;
  • Ferro;
  • Zinco;
  • Cálcio;
  • Vitamina D;
  • Riboflavina;
  • Vitamina B12;
  • Avaliação Nutricional de vegetarianos;
  • Antropometria;
  • Peso corporal;
  • Estatura;
  • Dobras cutâneas;
  • Circunferência do braço, área muscular do braço e área adiposa do braço;
  • Avaliação Bioquímica;
  • Ferro, Ferritina e Hematócrito - série vermelha;
  • Hematócrito - série branca;
  • Plaquetas e hemostasia;
  • Proteína;
  • Vitamina B12;
  • Zinco;
  • Cálcio;
  • Perfil Lipídico;
  • Benefícios das dietas vegetarianas em condições patológicas;
  • Câncer;
  • Doenças Cardiovasculares;
  • Hipertensão;
  • Diabetes;
  • Obesidade;
  • Osteoporose;
  • Doença Renal;
  • Demência;
  • Doença Diverticular;
  • Cálculo da vesícula;
  • Artrite reumatoide;
  • Cálculo das necessidades nutricionais;
  • Ingestão diária recomendada (IDR);
  • Prescrição Dietética e Distribuição dos Nutrientes;
  • Prescrição vegetariana;
  • Pirâmide Alimentar Vegetariana;
  • Orientação Nutricional na Prática;
  • Mitos;
  • Anexos;
  • Questionário de frequência alimentar;
  • Recordatório de 24 horas.
O Portal Educação em suas atribuições, tem por objetivo oferecer aos profissionais e estudantes uma prática constante de atualização, por intermédio da EaD (Educação a Distância).Também visa disponibilizar aos participantes, acesso ao ensino de qualidade com eficácia no aprendizado, fornecendo   recursos tecnológicos inovadores, como conteúdo on-line, animações, videoconferência, exercícios de fixação e objetos de aprendizagem, que auxiliam na formação do cidadão contemporâneo, crítico e atuante na sociedade.

Objetivos específicos


  • Promover conhecimentos sobre os aspectos que envolvem a alimentação vegetariana;
  • Identificar as necessidades nutricionais, benefícios, vantagens e desvantagens da alimentação, principais nutrientes e definição da Pirâmide Alimentar Vegetariana.
O Sistema de Ensino Portal Educação desenvolve sua prática utilizando diversos recursos disponíveis em tecnologia para promover uma maior interação de seus participantes com a sociedade em que está inserida. Através da utilização da educação a distância, mediada pela internet como fonte de interação e comunicação, do computador como recurso pedagógico, oportunizando uma melhor interação entre teoria e prática. Desenvolve a estimulação da troca de correspondência eletrônica (tutor X participante), atividades complementares e uso de objetos de aprendizagem.

Vantagens dos Nossos Cursos

  • Flexibilidade de tempo e espaço, eliminando barreiras físicas e proporcionando oportunidade para atualização e aprendizado das pessoas que tenham dificuldades de deslocamento ou de agenda, você estuda no momento em que lhe for mais apropriado;
  • Flexibilidade de ritmo: você evolui de acordo com o seu ritmo, de acordo com sua velocidade de aprendizagem;
  • Acompanhamento individual: o tutor lhe orientará de acordo com suas necessidades;
  • Nossos cursos a distância reduzem os custos em relação aos dos sistemas de ensino presencial e tradicionais;
  • Nossos cursos estimulam a auto-aprendizagem, desenvolvimento da iniciativa, de atitudes, interesses, valores e hábitos educativos;
  • Os cursos a distância permitem maior disponibilidade e ritmos de estudo diferenciados;
  • Certificado como reconhecimento aos aprovados.
Este curso é direcionado aos profissionais de diversas áreas do conhecimento e estudantes que desejam atualizar-se no assunto, que estão em busca de novos desafios, e desejam obter maior aprendizado sobre Alimentação Vegetariana.
selo e-Duc Este curso pertence ao Programa Fidelidade e-Duc.

Valor de troca: 45 e-Ducs.

Saiba mais
  • Avaliação e Certificado
Modelo de Certificado
O envio do certificado para os aprovados varia de 15 (quinze) a 20 (vinte) dias após o término oficial do curso. Nossos certificados são registrados internamente, em seu verso descrevemos o conteúdo programático, número de registro, CNPJ da instituição e assinatura do responsável pelo registro. Possuem um selo de qualidade, são impressos em papel especial e são enviados dentro de um canudo, para que não haja imprevistos como certificados avariados e amassados. É enviado, via correios, como carta registrada. Visualize ao lado um exemplo ilustrativo do certificado de conclusão.

Os cursos de 20, 40, 60,80 e 100h possuem uma Avaliação On-line (10 questões objetivas com duração de 60 min.) e uma Atividade Reflexiva (liberada até a 2ª semana de curso) com pontuação complementar de 1 ponto na média final. Os cursos de 130h terão além da avaliação On-Line (10 questões objetivas com duração de 60 min.) e uma Atividade Descritiva é relacionada a um estudo de caso e deverá ser realizada em um arquivo word ou pdf e postada na sala de aula virtual. O prazo de entrega das atividades será de acordo com a carga horária do curso. O estudo do conteúdo e a prova deverão ser realizados até a data de término oficial d curso. O estudo do conteúdo, envio da prova e as atividades deverão ser realizados até a data de término oficial de seu curso.

Caso não conclua no prazo estipulado, serão consideradas inválidas. Os aprovados são os alunos que obtiverem desempenho igual ou superior a 60% (sessenta por cento) no resultado final. Abaixo desta média ou não realizando a prova e as atividades em tempo hábil, não será concedido o certificado. No entanto, caso o aluno queira, poderá se rematricular no curso por uma taxa administrativa com 90% de desconto no valor do curso, estudar novamente os módulos e realizar uma nova Prova On-line.

* Para os cursos gratuitos não há: Opção de rematrícula (disponibilização de uma nova prova), atividades reflexivas e descritivas. Cursos de Idiomas e Pós-graduação possuem procedimentos diferenciados.
  • Depoimentos
Esse curso superou todas minhas expectativas! Por ser ensino a distância eu pensei que não seria tão bom assim, por não ter aquele contato visual com os tutores, estou fazendo o curso de Nutrição e na faculdade não tem essa matéria, resolvi fazer aqui e aprendi muita coisa que não achei em lugar algum. Parabéns!! Muito bom!
aline ramos de mello - Brasilia - DF
O curso foi ótimo. Pois aponta as vantagens, desvantagens e benefícios de uma alimentação vegetariana que sem dúvida são muitos. Uma alimentação vegetariana adequada pode ser capaz de atender às necessidades nutricionais do organismo, e neste curso mostra também a importância de consultar um nutricionista para garantir a adequada combinação dos alimentos e não aumentar o risco à saúde por inadequação alimentar.
Karla Regina Mak - São Paulo - SP
Encontrei no curso de Alimentação Vegetariana, o que faltava para adequar a minha alimentação sem prejuízo À saúde, pois tenho o hábito de consumir produtos vegetarianos, porém sempre ficava a dúvida, se os nutrientes necessários estavam sendo ingeridos. Grata. Ivete
ivete maria zasso crauss - Capão da Canoa - RS
Muito bom!
Mitie Malagueta da Conceição - Manaus - AM
Mais depoimentos
  • Formas de pagamento

Visa MasterCard American Express Dinners Banco do Brasil Visa Electron Boleto Bancário PayPal
Visa Master Card American Express Dinners Banco do Brasil Visa Electron Bradesco Boleto Bancário Paypal
  • Investimento

Opções de Parcelamento no cartão de crédito:
1x de R$ 165,86 sem juros
2x de R$ 82,93 sem juros
3x de R$ 55,29 sem juros


Investimento: R$ 165,86

essas e outras..será verdade?



Sem saber, americana guardava há 32 anos cheque de US$ 17,5 mil na gaveta

 

Barbara Cosgrove tinha recebido cheque de uma empresa de seguros.
Ele datava de 23 de janeiro de 1978 e perdeu a validade 60 dias depois.
Do G1, em São Paulo
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A norte-americana Barbara Cosgrove, de 85 anos, que mora em Lauderhill, no estado da Flórida (EUA), descobriu na semana passada que guardava um cheque de US$ 17,5 mil (o equivalente a R$ 31,7 mil) há 32 anos no fundo de uma gaveta, segundo o jornal “South Florida Sun-Sentinel”.

Foto: Reprodução/Sun-Sentinel 
 A mulher disse que não se lembra quem lhe deu o envelope ou por que guardou o cheque, em vez de descontá-lo. Mas ela contou que recorda que o dinheiro era de uma companhia de seguros e data de 23 de janeiro de 1978, referente a um acidente em Nova York.

Barbara afirmou que seu carro foi danificado quando ela passava pela ponte do Brooklyn e o dinheiro tinha sido pago pela companhia de seguros. Ex-moradora de Nova Jersey, a mulher destacou que o cheque perdeu a validade 60 dias após sua emissão.
A companhia de seguros responsável pelo cheque fechou em 2004. No entanto a mulher disse acreditar que a empresa deveria tê-la avisado quando ela não descontou o cheque dentro do prazo. Barbara entrou com uma reclamação contra ex-seguradora.

Nigeriano é preso com 123 camisinhas recheadas de cocaína no estômago

 

Polícia de Genebra ficou surpresa com ousadia do homem.
Traficante carregava quase dois quilos de cocaína no estômago.
Do G1, em São Paulo
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Um nigeriano foi preso na fronteira de Genebra ao ser flagrado com 123 camisinhas recheadas de cocaína no estômago, informou o jornal inglês "Metro".

Foto: Reprodução/Metro.co.uk

Raio-x denunciou presença de 123 preservativos recheados de cocaína (Foto: Reprodução/Metro.co.uk)

Um raio-X denunciou a presença de 1,7 kg da droga separada em preservativos, que foram engolidos pelo ousado homem. Para suavizar a entrada das camisinhas em seu estômago, ele teria usado cera.

Segundo um agente da polícia de Genebra, caso um único preservativo rompesse, o homem morreria de overdose.

A polícia ainda encontrou mais 1,3 kg de cocaína no estômago de outros três homens que formavam a quadrilha.

Após destruir 29 TVs com taco, jovem alega ter tomado remédios

 

Westley Strellis causou um prejuízo de cerca de US$ 22.887.
Incidente aconteceu em supermercado de Lilburn, na Geórgia.
Do G1, em São Paulo
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O norte-americano Westley Strellis, de 23 anos, que foi preso por entrar em um supermercado no estado da Geórgia, nos EUA, e destruir 29 aparelhos de TV com um taco de beisebol, alegou que tomava remédios para depressão, segundo o "Atlanta Journal-Constitution".

Foto: Reprodução

Westley Strellis quebrou 29 aparelhos de TV em supermercado. (Foto: Reprodução)

Westley Strellis entrou no Wal-Mart de Lilburn, na Geórgia, e se dirigiu para a seção de esportes, onde pegou um taco de beisebol e seguiu para a área de eletrônicos. Lá, ele destruiu diversos aparelhos. O jovem foi preso minutos depois.

Quando a polícia chegou ao local, Westley Strellis estava sentado no chão, próximo da seção de eletrônicos. Ele se rendeu aos policiais, pedindo que fosse algemado.

O supermercado estima que o surto de Strellis causou um prejuízo de aproximadamente US$ 22.887 (R$ 42,7 mil).

Padre é flagrado comprando cocaína
James B. Shimsky foi parado em blitz policial.
Preso, religioso foi afastado de sua paróquia.
Do G1, em São Paulo
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Um padre da Igreja Católica Apostólica Romana do noroeste da Pensilvânia, nos Estados Unidos, está sendo acusado de porte ilegal de drogas, depois de ser flagrado comprando cocaína na Filadélfia, informou a agência de notícias AP. O padre James B. Shimsky, de 50 anos, faz parte da diocese de Scranton e foi preso em janeiro deste ano.

Foto: Reprodução/Philly.com

James B. Shimsky está afastado de sua paróquia na Filadélfia (Foto: Reprodução/Philly.com)

Oficiais da Divisão de Narcóticos confirmaram que um homem foi pego com cocaína em seu jipe na manhã de 30 de janeiro deste ano, no norte da Filadélfia. O padre foi flagrado numa blitz, quando policiais pararam seu veículo e encontraram a droga.

William Genello, porta-voz da diocese, afirmou que James B. Shimsky foi afastado da igreja de St. John Vianney Parish desde sua prisão.


Padre é preso em flagrante por se exercitar nu

 

O reverendo Robert Whipkey corria nu numa escola dos EUA, quando foi preso.
Ele disse que costuma suar muito quando se exercita vestido, por isso o fez sem roupas.
Da AP
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Um padre está enfrentando acusações de atentado ao pudor depois de fazer cooper nu pouco antes de amanhecer numa escola de Frederick, no Colorado, EUA.


Foto: Ilustração/G1
Ilustração/G1
A equipe de arte do G1 imaginou a cena do padre se preparando para correr nu nos EUA (Ilustração: G1)
O reverendo Robert Whipkey contou à polícia que estava correndo nu na pista de corrida de uma escola e não imaginou que haveria alguém por perto naquele horário, segundo boletim de ocorrência da polícia.

Ele disse aos policiais que costuma suar demais quando corre com roupas de ginástica. "Sei que o que fiz foi errado", declarou ele no boletim.

Seu advogado, Doug Tisdale, disse ao jornal “Daily Times-Call”, de Longmont, que Whipkey não tinha nada a declarar.

Whipkey, 53, foi preso por volta das 4:30 da manhã no dia 22 de junho em sua cidade, a cerca de 30 quilômetros de Denver.


Primeira vez de casal é interrompida por incêndio

 

Para criar clima romântico, garota colocou velas sobre a cama.
O fogo destruiu todo o andar superior da casa dos pais da menina.
Reuters
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Foto: Ilustração: G1
Ilustração: G1
A equipe de arte do G1 imaginou o incêndio presenciado pelo ursinho de pelúcia (Ilustração: G1)
Dois adolescentes alemães que faziam sexo pela primeira vez foram interrompidos por um incêndio causado pelas velas colocadas sobre a cama, no sótão da casa dos pais da menina.

Quando os lençóis começaram a pegar fogo, o casal foi forçando a fugir pelados, informou o jornal alemão 'Bild' nesta sexta-feira (17).

A garota queria criar um clima romântico para a ocasião. Mas, quando o quarto foi tomado pelo fogo, eles fugiram desesperados.

O casal, ambos de 18 anos, foi fotografado sem roupa entre os destroços do sótão.

Um ursinho de pelúcia chamuscado sobreviveu, mas o fogo destruiu todo o andar superior da casa, causando um prejuízo no valor de 100 mil euros.


Polícia pára motorista barbeiro e descobre que ele é cego

 

No começo, pensaram que o rapaz estava bêbado.
Ao ver que ele não acertava o bocal do bafômetro, mataram a charada.
Da Reuters
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Foto: G1
G1
Equipe de Arte do G1 imaginou o passeio do motorista (Foto: G1)
A polícia da Estônia, na região do Báltico (Europa), parou um motorista ao ver que ele dirigia muito mal, ziguezagueando pelas ruas. Acharam que ele fosse mais um domingueiro ruim de volante ou que estava alcoolizado. Logo descobriram que o problema era ainda mais grave. Ele era cego.

O rapaz, de 20 anos, estava dirigindo na cidade de Tartu (sul do país), na manhã de domingo, seguindo as instruções de seu passageiro, um garotão de 16 anos.

"A príncípio, acharam que ele estava bêbado, mas o rapaz não conseguia nem acertar a boca no tubo do bafômetro. Então perceberam que ele era cego", disse a porta-voz da polícia, Marge Kohtla.

O motorista cego terminou sua aventura na prisão.

Americano chamado Robin Hood é preso acusado de roubo nos EUA

 

 

Americano tem o mesmo nome do herói do folclore inglês.
Ele também foi acusado de usar documentos de outra pessoa.
Do G1, em São Paulo
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Robin Hood, de 34 anos, foi preso na cidade de Denver. (Foto: Divulgação)

Um norte-americano chamado "Robin Hood" foi preso em Denver, no estado do Colorado (EUA), acusado de roubo e de estar com documentos de identificação de outra pessoa, segundo reportagem do jornal "Denver Post".

Conforme a polícia, Robin Hood, de 34 anos, que tem o mesmo nome do herói do folclore inglês que teria vivido no século XIII na floresta de Sherwood, encontrou uma carteira no Centro de Denver se assumiu a identidade do dono.

Além da posse de documentos de outra pessoa, Hood foi acusado na semana passada de roubo. No mês passado, ele foi flagrado pelos seguranças de uma loja roubando três bonés no valor de US$ 44,97.

O dono contou para a polícia que havia perdido sua carteira no dia 14 de dezembro. Nela, estavam sua carteira de motorista e seu cartão de identidade. Ele disse que não sabia que Hood estava usando seus documentos.

 

bebê de um ano é tatuado


Lee Deitrick, que não é o pai, tatuou a letra 'A' no bebê.
Se condenado, jovem pode pegar até cinco anos de prisão.
Do G1, em São Paulo
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Lee Deitrick, que não é o pai, tatuou a letra 'A' no bebê. (Foto: Divulgação)

O norte-americano Lee. M. Deitrick, de 20 anos, foi preso em Louisville, no estado do Kentucky (EUA), acusado de fazer uma tatuagem em um bebê de um ano de idade, segundo reportagem do jornal "Canton Repository".

Deitrick fez a tatuagem no início de novembro do ano passado, quando a menina tinha sido levada à sua casa por uma adolescente de 16 anos. O jovem, que não é o pai do bebê, tatuou a letra "A", de acordo com uma denúncia feita por um parente.

Segundo o chefe de polícia Andrew Turowski, ainda não está claro por que ele fez a tatuagem e o que ela significa. "É difícil entender por que alguém faria isso", destacou Turowski.

O jovem está detido na cadeia do Condado de Stark. Se condenado, Deitrick pode pegar até cinco anos de prisão.


alguns ditados populares

ALGUNS DITADOS
> > "As nuvens são como chefes... quando desaparecem,
> > o dia fica lindo!!!"
> > "Por maior que seja o buraco em  que você se
> > encontra, sorria, porque,
> > por enquanto, ainda não há terra em cima."
> > "Homem é igual a caixa de isopor, é só
> > encher de cerveja que você leva para
> > qualquer lugar."
> > "A vida é para quem topa qualquer parada, e
> > não para quem para em qualquer
> > topada."
> > "Se você está se sentindo sozinho,
> > abandonado, achando que ninguém liga para
> > você...atrase um pagamento"
> > "Se não puder ajudar, atrapalhe, afinal o
> > importante é participar."
> > "Errar é humano. Colocar a culpa em alguém é
> > estratégico."
> > "Cabelo ruim é que nem assaltante...ou tá
> > armado ou tá preso."
> > "Não beba dirigindo! Você pode derrubar a
> > cerveja."
> > "Sempre que possível, converse com um saco de
> > cimento. Nessa vida só devemos
> > acreditar naquilo que um dia pode ser concreto."
> > "Os homens mentiriam muito menos se as mulheres
> > fizessem menos perguntas"
> > "Aquele que, ao longo de todo o dia: é ativo
> > como uma abelha, forte como um
> > touro, trabalha que nem um cavalo, e que ao fim da tarde se
> > sente cansado que
> > nem um cão... deveria consultar um veterinário. É bem
> > provável que seja um
> > grande burro".
> > "Carioca é assim, já nem liga mais para bala
> > perdida. Entra por um ouvido e
> > sai pelo outro."
> > "Bebo porque sou egocêntrico... gosto quando o
> > mundo gira ao meu redor."
> > "Se um dia sentir um enorme vazio dentro de
> > você... vá comer, que é fome!"

iogurte de soja varias receitas

Página inicial
Receita de Iogurte de Soja

Ingredientes: (para fazer 1 litro):

* 1 litro de leite de soja fresco
* 1 colher de sopa de extrato de malte líquido (malte de arroz ou cevada)
* ±½ xícara de iogurte comercial ou cultura para iogurte
* 1 a 2 colheres de sopa de suco de limão (ou outro suco cítrico)
* Potes com tampa e esterilizados
* Iogurteira (incubadora para iogurte) ou outro ambiente aquecido (exemplo: uma estufa ou um forno aquecido por uma lâmpada)

Como fazer:

1. Inicie com o leite de soja a uma temperatura ao redor de 45°C
2. Em uma caneca separada, misture 2 colheres de sopa de suco de limão (ou outra fruta cítrica) com 1 colher de sopa de extrato de malte e leve essa mistura ao fogo até o ponto de fervura. Retire rapidamente do fogo e resfrie-a mergulhando a caneca em um banho de água fria. Adicione essa mistura já resfriada ao leite de soja do item 1 e misture bem.
3. Acrescente ½ xícara de iogurte comercial a esse leite de soja já preparado, misture bem, divida em potes esterilizados e deixe incubar em um ambiente com temperatura na faixa de 40 a 45°C por ±8 horas.
4. Observe que o iogurte de leite de soja normalmente toma menos tempo de incubação do que o iogurte feito com leite de origem animal.

Fazendo um iogurte um pouco mais firme (menos mole):

Um iogurte mais firme (mais "durinho") pode ser obtido com a adição de alguns outros ingredientes. Por exemplo, logo após preparar o leite de soja e com ele ainda bem quente, dissolva um pouco (±1 colher de chá) de agar-agar em pó ou gelatina sem sabor no leite de soja e misture bem.

Pode-se também adicionar um pouco (±1 colher de sopa) de amido de milho ao leite de soja, de modo a "engrossar" o leite e melhorar a firmeza do iogurte. Um pouco de experimentação pode ser necessária para encontrar a quantidade de agar-agar/gelatina/amido que irá proporcionar a firmeza desejada.

Fazendo iogurte com frutas:

Frutas frescas ou secas podem ser incluídas no iogurte de soja. As frutas devem ser previamente esterilizadas através de um rápido cozimento por uns 3 a 5 minutos. Essa operação pode ser efetuada juntamente com o preparo do malte e do suco cítrico conforme o item 2 acima. Deixe esfriar até ±45°C e depois siga normalmente a receita do iogurte.

Fazendo um iogurte mais simples:

Apenas acrescente o iogurte comercial ao leite de soja morno (±45°C), misture muito bem e deixe incubar por 14 a 18 horas em um ambiente aquecido (estufa a ±45°C).

outra receita

Variação para aqueles que não gostam de leite, muito fácil de fazer!
Ingredientes

* 1/2 xícara de chá de iogurte natural
* 1 l de leite de soja, fresco
* 2 colheres de sopa de groselha
* açúcar a gosto

Preparo

Misture bem o iogurte ao leite de soja morno (45o. C) . Mantenha a mistura nessa temperatura por 14 a 18 horas, em iogurteira ou local abafado. Para dar um toque especial, Pingue um pouco de groselha e açúcar na mistura. Sirva puro ou com pedacinhos da fruta que preferir, para dar um toque especial.

receita 3



Iogurte de Soja Natural

Publicado 15/01/2009 16:32:00 De vitamina-abc (Visitar o site)


Continuando na linha das sugestões leves e saudáveis, decidi comprar uns iogurtes biológicos de soja natural e dar uso à Yogurella (a minha adorada iogurteira de 6 copos) .
Há muito que queria fazer iogurtes de soja, mas o que eu não sabia é que eles são um pouco diferentes dos iogurtes normais. Desculpem-me as fãs de iogurtes de soja, mas não gostei muito deles e só consigo comer os naturais recorrendo a algumas artimanhas, porque são mais líquidos e um pouco amargos.


O resulado final é igual aos de compra.

1 litro de bebida de soja natural
175 gr. de iogurte de soja natural (usei 1 de 125gr)
1 colher de sopa de leite em pó (opcional)

Misture o iogurte natural com a bebida de soja natural e mexa até estar tudo muito bem misturado.

Divida o preparado pelos copos da iogurteira e siga as instruções dela.
(O tempo e o modo de fermentação podem variar, dependendo da marca da iogurteira).
Acabado o tempo de fermentação desligue-a e guarde os iogurtes no frigorífico.
Cerca de 2 horas depois estão bons para comer.



Tendo em conta que cá em casa só eu é que como iogurtes e que não gostei muito destes naturais, e que o desperdício estava fora de questão, desdobrei-me em ideias para os consumir. Adicionei-lhes sempre açúcar, mel ou adoçante, juntei-lhes sempre pedaços de fruta (muiiiita), adicionei também uns cereais, mas o mais importante foi o aspecto psicologico, acredito que fazem bem à saúde e toca a engolir !!!
:)

Não sei se os volto a fazer, mas se gostam de iogurtes de soja natural acho que é boa ideia comprar uma iogurteira pois eles são caríssimos. Com a iogurteira pode-se transformar 1 iogurte de compra em 6 ou 7 iogurtes caseiros.
Beijinhos

segunda-feira, 22 de fevereiro de 2010

MICOSE na unha do pé.informação


    
CONSULTOR MÉDICO DO HOSPITAL POLICLIN                                                                               039

Micoses das Unhas dos Pés

 

Introdução

As micoses dos pés, também chamadas de  onicomicoses, são uma condição relativamente comum que desfigura e às vezes destrói a unha. A onicomicose pode ser causada por vários tipos diferentes de fungos (organismos microscópicos encontrados também no mofo). Estes fungos crescem em ambientes escuros, úmidos e sufocantes como o interior de sapatos fechados. Eles crescem e se alimentam de queratina, a proteína dura, córnea que compõe a superfície  das unhas dos dedos. Na maioria dos casos, o fungo das unhas do pé pertence a um grupo de fungos chamado dermatophytes que inclui o  Trichophyton rubrum e o Trichophyton interdigitale.

As micoses dos pés afetam de 2 a 18 por cento de todas as pessoas no mundo. É relativamente rara nas crianças, afetando  uma em cada 200 pessoas abaixo dos 18 anos de idade. Porém, sua incidência aumenta com a  idade, de forma que até 48 por cento de todos os indivíduos têm pelo menos um dedo do pé afetado até que eles alcancem os 70 anos de idade. Para algumas pessoas, as micoses dos pés são um problema cosmeticamente embaraçoso que eles cobrem usando sapatos  fechados ou esmaltes de unha (no caso das mulheres).

Qualquer pessoa que use meias ou sapatos apertados tem um risco aumentado das micoses dos dedos dos pés se desenvolverem, especialmente se eles também fazem uma higiene ruim de seus pés. Várias camadas de esmalte nas unhas que a impedem de respirar, são outro fator de risco. Além disso, como as micoses das unhas dos pés podem se esparramar de um pé para outro ao caminhar descalço na chuva e em vestiários, as infecções fúngicas das unhas dos pés são especialmente comuns entre pessoal militar, atletas e mineiros. A condição também tende a afetar as pessoas com doenças crônicas, como o diabetes ou o HIV, como também os indivíduos com problemas circulatórios que diminuem o fluxo de sangue aos dedos dos pés.

De todas as unhas dos dedos do pé, as unhas do hálux (dedo maior) e do dedo mínimo (menor) são mais prováveis de desenvolver um fungo. Isto pode ser em parte devido ao fato que constantemente eles estarem mais freqüentemente expostos aos traumas moderados da fricção das laterais dos sapatos.

Quadro Clínico

Quando uma unha do pé desenvolve uma infecção fúngica, ela tipicamente fica amarela ou marrom, fica grossa e enorme. O mau cheiro dos resíduos também podem acumular debaixo da unha, especialmente dos lados e nas dobras. Como a infecção persiste por muito tempo, a unha ou pode esmigalhar-se gradualmente e cair ou ficar tão grossa que o dedo do pé afetado passa a provocar incômodo ou dor dentro dos sapatos.

Diagnóstico

Depois que você descrever os sintomas de seu pé, o (a) dermatologista irá lhe perguntar por qualquer fator que possa aumentar seu risco de infecção por fungo nas unhas do pé. Estes incluem uma ocupação que envolva o contato constante dos pés com água, participação em esportes, sapatos ou meias apertadas, higiene ruim dos pés ou o uso de esmalte de unha sem o devido cuidado. O dermatologista também perguntará se você tem uma história de baixa circulação, diabetes, HIV ou qualquer outra doença que possa diminuir sua resistência às infecções ou possa interferir com o fluxo de sangue a seus dedos do pé.

Como a psoríase (doença que leva a descamação da pele e unhas) às vezes pode causar problemas das unhas que se parecem com uma micose, seu médico pode perguntar se você ou alguém em sua família sofre de psoríase. Em alguns pacientes com psoríase, as unhas são a única parte do corpo afetada pela doença; a pele é poupada. Além disso, é possível que a psoríase e uma infecção fúngica co-existam simultaneamente na mesma unha do pé.

Depois de revisar seus sintomas, fatores de risco e história clínica, ele examinará as unhas do pé identificando aquelas afetadas. Para confirmar se você tem na verdade  uma micose, ele poderá optar por colher pequenas amostras das unhas afetadas e envia-las para um laboratório. As amostras de unha serão examinadas sob o microscópio e serão feitas culturas do material (que verá o crescimento de fungos e outros microorganismos).

A micose da unha do pé é melhor diagnosticada com o resultado do exame de laboratório, além do diagnóstico clínico. Se a unha do pé realmente tiver uma micose, o tratamento de longo prazo pode ser iniciado, e não deve ser começado baseado em um diagnóstico incorreto.

Prevenção

Você pode ajudar a prevenir a micose da unha do pé através das seguintes sugestões:

  • Usar sapatos e meias confortáveis que permitam a seus pés algum espaço para respirarem
  • Usar sempre sapatos, sandálias ou calçados na chuva, em vestiários e em banheiros comunitários
  • Lavar seus pés diariamente, secando-os completamente, usando um talco de boa qualidade
  • Usar meias limpas diariamente
  • Manter as unhas do pé sempre aparadas
  • Desinfetar as ferramentas de pedicura antes de você as usar.

Tratamento

Há várias abordagens de terapia. O tratamento pode começar com o médico removendo as partes afetadas das unhas o quanto for possível, além de aparar as unhas com cortadores.

A seguir, se a infecção for leve e muito localizada, seu médico pode prescrever um tipo especial de esmalte de unha com um fungicida que contém amorolfine (Loceryl â) ou ciclopirox (Loprox â). Você deve aplicar o esmalte de unha duas vezes por semana até que sua unha esteja totalmente curada.

Se a infecção envolve uma área mais larga de sua unha, ou várias unhas, o dermaotologista prescreverá um medicamento antifúngico oral, como o itraconazol (Sporanox â) ou a terbinafina (Lamisil â). O Itraconazol e a Terbinafina ocasionalmente causam efeitos colaterais incômodos, e o Itraconazol tem o potencial de produzir interações com outros remédios, principalmente em pessoas que tomam terfenadina, astemizol, cisaprida, midazolam, triazolam ou lovastatin.

Em casos muito severos de micose da unha do pé resistente a terapia, a remoção cirúrgica da unha pode ser necessária.

Qual médico procurar?

Você deve procurar um (a) dermatologista sempre que notar que uma porção de sua unha do pé ficou anormalmente grossa ou descorada. Procure-o imediatamente se qualquer problema que envolve seus pés ou dedos do pé, fazem seu andar tornar-se doloroso ou difícil.

Prognóstico

Estas micoses raramente se curam sem tratamento. Normalmente é uma condição crônica que gradualmente progride, envolvendo cada vez mais a unha. Até mesmo se a unha afetada cai espontaneamente ou é arrancada, a unha que nascer estará normalmente infetada com o fungo.

De acordo com um estudo envolvendo 195 pacientes com micose das unhas do pé, 81 por cento das pessoas tratadas com terbinafina e 63 por cento daquelas tratadas com itraconazol curaram-se de suas micoses após 12 semanas de terapia. Porém, até mesmo depois que o fungo foi morto nestes pacientes, só 36 a 50 por cento ficaram com suas unhas completamente limpas, claras e com aspecto normal.

Depois do tratamento com o Itraconazol, 9 a 11 por cento dos pacientes tiveram recaída da micose depois de nove a 12 meses. Depois do tratamento com a Terbinafina, aproximadamente 12 por cento de pacientes tiveram recaída dentro de 12 meses.
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Publicado por

DEPARTAMENTO DE INFORMÁTICA MÉDICA – HOSPITAL POLICLIN

 

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75 ANOS DOS QUADRINHOS: Alex Raymond

Os 75 anos de Flash Gordon e o centenário de Alex Raymond
Flash gordon abraça sua amada, Dale Arden - CLIQUE AQUI PARA FAZER O DOWNLOAD DESTE WALLPAPER
Com este papel de parede, Um Blog no Planeta Mongo presta uma pequena homenagem a um dos maiores gênios dos quadrinhos: Alex Raymond, que completaria 100 anos no próximo dia 2 de outubro. Seu traço refinado marcou época e inspirou uma geração de artistas, elevando a arte seqüencial a um novo patamar de sofisticação e elegância. Sua principal criação, o aventureiro Flash Gordon, começou a ser publicado nos Estados Unidos em janeiro de 1934, há pouco mais de 75 anos. As aventuras do herói para derrotar o tirano Ming no Planeta Mongo se transformaram num marco das histórias espaciais. “Decidi, honestamente, que as histórias em quadrinhos são uma forma de arte“, disse certa vez o excepcional desenhista, complementando: “Ela reflete a vida e o tempo com mais esmero e é mais artistica que as ilustrações de revistas, desde que seja inteiramente criativa. Um ilustrador trabalha com câmera e modelos; um artista de quadrinhos começa com uma folha de papel em branco e imagina tudo: ele é, ao mesmo tempo, escritor, roteirista, diretor, editor e artista“. Ele fez essa declaração aos 28 anos; quatro anos depois de ter criado Flash Gordon.
Alex Raymond nasceu em Nova York e morreu com quase 47 anos (faltava menos de um mês para seu aniversário) num desastre de automóvel no dia 6 de setembro de 1956, em Connecticut.

série cartuns: políticos - sarney

 SÉRIE 1 - SELEÇÃO DE CARTUNS. VÁRIOS AUTORES

pré sal


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blog do amarildo - charges, cartuns, etc

Leao IR Porquinha Poupança Camisinha Bar
Categorias: Charges
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Pen Drive do Sarney











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pra nao esquecer .ESCANDÂLOS

Cinco empreiteiras já receberam R$ 243 mi de Kassab

22/02 - 10:04 , atualizada às 10:08 22/02 - Agência Estado

Maior doadora do comitê do DEM, com R$ 3 milhões, a Camargo Corrêa é a campeã em valor de contratos: R$ 83,2 milhões. Os maiores foram assinados com as Secretarias de Educação e Habitação, para a construção de Centros Educacionais Unificados (CEUs) e urbanização de favelas. Segundo o advogado do DEM, Ricardo Penteado, e da Prefeitura, as doações "estão dentro da lei" e os contratos "obedecem a processos de concorrência".




http://4.bp.blogspot.com/_cy9ZXh-k9H8/SPPlLV3lXbI/AAAAAAAAD2M/zySSP_vXvYw/s400/kassab.jpg



 Não baixei o restante.por que não consigo mais ler..
é muita decepção e palhaçada..onde vamos parar..onde..não tem fim..
A CORRUPÇÃO NO BRASIL...CHEGA!! VAMOS DAR UM BASTA! GENTE!
CADÊ A REFORMA POLÍTICA..NUNCA ELES VOTAM..ISSO..LOGICAMENTE PRA NAO SEREM AS PROXIMAS CABEÇAS A ROLAREM..FAÇAM ISSO.. ANOTEM TODOS OS ESCANDÃLOS, SUSPEITAS, CORRUPÇÕES, E O QUE VIER FALANDO DESSA CORJA DE MALDITOS QUE ESTRAGAM O BRASIL..PRA NAO ESQUECEREM NO DIA DA ELEIÇÃO..
PRA PODERMOS TODO O BRAISL VOTAR EM BRANCO....

TEM MAIS..VEJA OS RECORTES...

Arruda é acusado de falsificar recibos dos panetones
Para justificar as imagens de pagamento de propina, o governador afastado do Distrito Federal alegou que o dinheiro era para comprar panetones para pessoas pobres na capital.

 http://3.bp.blogspot.com/_dMVGavi2wZs/SxPy-SkMT7I/AAAAAAAAARA/j0H2hFVcZoM/s1600/arruda.jpg




  • Ainda no DF, deputado petista Chico Leite será o relator do processo de impeachment de Arruda
  •  
  • http://www.portalhoje.com/wp-content/uploads/2010/01/sarney-agarrado-nas-tetas-w.gif
  •  
  • PRIMEIRA NOTÍCIA : Fernando Sarney Pode ser Preso
    O poderoso chefão da Mirante Fernando Sarney, filho do ‘mais poderoso ainda’ Senador José Sarney(PMDB), pode ter sua prisão decretada a qualquer momento.
    É o rumoroso comentário que ronda principalmente depois que foi noticiado pelo jornalista Élio Gaspari, um dos mais bem informados do Brasil, e divulgados nos principais jornais do país. a nota do jornalista tinha o título de “bola da vez”.
    O chefe da Mirante foi investigado pelo Polícia Federal e foi indiciado junto com outras 9 pessoas, mas conseguiu escapar da prisão porque conseguiu um habeas corpus.
    Fernando Sarney é acusado de 4 crimes: formação de quadrilha, lavagem de dinheiro, lavagem de dinheiro e gestão irregular de instituição financeira.

    VEJAM SÓ..ALÉM DA FAMÍLIA..FAMQUADRILHA...O CARRAPATO DO SARNA AINDA GANHA ARES DE PODEROSO CHEFÃO..E JÁ FAZ POSE PRA CAPA DE LIVRO..DAQUI HA POUCO VAI TER FILME SOBRE A VIDA DELE..SERÁ QUE VAI FAZER MAIS SUCESSO DO QUE O FILME DO LULA?..


    terça-feira, 24 de novembro de 2009


    'Honoráveis Bandidos' atinge o topo da lista dos mais vendidos da livraria da folha

    Maranhão - Lançado em setembro, o título do jornalista Palmério Dória vasculha os segredos da família Sarney, relacionando escândalos políticos e até intimidades sexuais do senador José Sarney (PMDB-AP). A obra saltou do terceiro para o primeiro lugar na lista da Folha e da “Veja”. O lançamento de “Honoráveis Bandidos - Um retrato do Brasil na era Sarney” em São Luís (MA) terminou em pancadaria, no começo deste mês, na sede do Sindicato dos Bancários, onde foi realizado após as livrarias da cidade rejeitarem abrigar o evento.
    O tumulto foi atribuído a um grupo de estudantes ligado à família Sarney. A Livraria da Folha apurou que o livro deverá ter um lançamento em Brasília. A ideia é fazer o evento em um dos salões do Senado.
    Lambinas no dedão do pé
    Na página 91, Dória escreve: “Sarney achou que seus sonhos poderiam concretizar-se em Nova York - o senador delirava só em pensar na realização de seu fetiche sexual: lambidas em seu hálux, ou, na linguagem popular, o dedão do pé. E rumou esperançoso para a capital do mundo ocidental, entre os convidados da Globo para a entrega de um daqueles prêmios internacionais, em tempos de boca-livre total.”
    “Honoráveis Bandidos”
    Autor: Palmério Dória
    Editora: Geração Editorial

    EU E QUE NÃO VOU COMPRAR ESSA PORCARIA...

     





domingo, 21 de fevereiro de 2010

bolinho de ocara

Bolinho de Okara
* Okara é o resíduo do leite de soja, ou a soja hidratada triturada no liquidificador. Para fazer, basta você deixar a soja de molho durante 5 horas, escorra, e bata no liquidificador até ficar uma massa grossa
3 xic. de okara
1/2 xic. de farinha de trigo integral
2 col. de óleo
3 col. de salsa e cebolinha frescas picadinnhas (ou desidratadas)
1/2 cebola pequena picada
sal a gosto
1 colher de chá de pimenta calabresa
1 colher de chá de fermento em pó
Misturar todos os ingredientes. Deixar na geladeira por 30 minutospara esfriar.
Fazer bolinhas e fritar em óleo quente até dourarem.

1592591048324902773 2151096054461946995?l=receitasvegans.blogspot Bolinho de Okara
cozinhar Bolinho de Okara
origem

hamburger de soja

hambúrguer de okará (resíduo do leite de soja)

atualizada há 5 meses e 2 semanas

Esta receita possui 415 visitas e já foi favoritada 3 vezes.
hambúrguer de okará (resíduo do leite de soja)
  • esta receita é vegetariana 
  • categoria: acompanhamentos
  • tempo de preparo: 20 minutos 
  • DESCRIÇÃO

    Um hambúrguer sem carne, para aproveitar ao máximo as proteinas e fibras do Okará. :)
    ah.., é assado, não frito em óleo :)

    INGREDIENTES

    PASSO A PASSO

    1. Misturar tudo, a ordem que sigo é: okará, batata, ovos, sal, cebolinha, tempero, oleo e fermento.
      Untar a forma, moldar os hamburgueres ao seu gosto, envolver na farinha de rosca e acomodar na forma. Rende esta receita em média 12 hamburgueres e 30 a 40 minutos de forno.
      EU particularmennte os adoro, são muito saborosos e saudáveis.

    SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

    Pode ser ovovegetariana ou vegan.
    Para a versão vegan, eu substituo os ovos (02) por duas colheres de linhaça em pó e 6 colheres de água ou 1 colher (sopa) de maizena.
    Em considerando o leite, uso sempre de soja, quando a receita pede leite, e uso o soro (que sobra qdo faço tofu) quando pede água ;)
    orkut