donuts

atualizada há 1 ano e 10 meses

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• categoria: pães e biscoitos
• cozinha: americana

INGREDIENTES

• 11/3 xícaras de leite quente (divido em 2 partes)
• 1 pacote de fermento biológico em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2/3 xícaras de açúcar
• 2 unidades de ovos
• 5 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de café de nós moscada
• 1 colher de chá de sal (rasa)
• 1/2 xícara de manteiga sem sal derretida
• 11/2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de canela em pó (rasa)

PASSO A PASSO

1. Coloque 1 / 3 de xícara do leite quente na tigela da batedeira, e o açúcar bata por cinco minutos.
   
   Misture agora a manteiga adicione o fermento misture.
   
   Com um garfo, mexa nos ovos, farinha, noz moscada e sal - apenas até que a farinha seja incorporada. Coloque a massa na batedeira e bata com gancho para massas pessadas por alguns minutos em velocidade média velocidade.
   
   Ajuste a textura massa de farinha, acrescentando talves um pouco mais de farinha ou mais leite. (a massa deve ser pouco pegajoso), e em forma de uma bola.
   
   
   Transferir a massa para uma tigela, cobrir, colocar em um lugar quente, e deixar subir por uma hora ou até que a massa tem praticamente dobrou de tamanho.
   
   Corte dando o formato.
   Cobrir com um pano limpo e deixar subir para a outra 45 minutos.
   Asse em forno 375 graus até que o fundo esteja dourado, 8 a 10 minutos - começar verificando cerca de 8.
   
   Enquanto os donuts estão sendo assados, Coloque a manteiga em uma tigela média. Coloque o açúcar e canela em uma tigela separada.
   Retire a donuts do forno e deixe esfriar por apenas um minuto ou dois. passe-os cada um pela manteiga derretida e morna e pelo açúcar e canela. Coma imediatamente, ou mais tarde